Вкусные салаты со свеклой: пошаговые рецепты

Даже неопытная хозяйка сможет приготовить вкусные салаты со свеклой. Салат со свеклой простой и вкусный – «Лесная опушка», является незабываемым сочетанием мяса и грибов, которое запомнится надолго. С помощью этого блюда можно удивить не только членов семьи, но и гостей.

«Лесная опушка» – рецепт вкусного салата со свеклой

Салаты со свеклой не только вкусные, но и полезные. Бурак позволяет очищать кровь, тем самым, поднимая гемоглобин, а также чистит кишечник. На приготовление такого салатика уходит ни так много времени, и со стола его сметают за считанные минуты. Итак, подготовили необходимые ингредиенты и начинаем готовку.

Необходимые продукты:

• бурак;
• ветчина;
• картошка;
• язык (говяжий);
• маринованные огурцы;
• маринованные опята;
• майонез.

Приготовление:

1. Первым делом необходимо подготовить продукты. Для этого картофель и бурак отвариваем в разных кастрюлях. Как остынут, очищаем.
2. Пока овощи остывают, отварим говяжий язык в слегка подсоленной воде. Затем нарезаем его небольшими кубиками.
3. Квадратиками нарезаем и ветчину.
4. Овощи натираем на крупной терке.
5. Теперь на тарелку выкладываем слои: свеклу, ветчину, картошку, а также язык, огурцы, грибы. Каждый слой кроме верхнего яруса смазываем майонезом.

Вкуснейший салат готов. Приятного аппетита!

Салат с опятами и ветчиной

Можно разнообразить классический рецепт приготовления салата, добавив новые ингредиенты. В результате получается совершенно новое блюдо.

Необходимые продукты:

• 200 грамм опят;
• 100 грамм ветчины;
• 150 грамм сыра;
• 3 яйца;
• 2 соленых огурцов среднего размера;
• 2 картошки;
• зеленый лук;
• 1 морковка;
• сметана;
• зелень.

Приготовление:

Первым делом необходимо подготовить ингредиенты для салата.

Опята хорошенько промыть и поставить отваривать на полчаса. Затем слить воду, а грибы выложить на полотенце, чтобы они просохли.

Подготовленную салатницу устилаем пищевой пленкой. Опята выкладываем шляпками вниз, плотно прижимая друг к другу. Сверху посыпаем измельченной зеленью.

Сверху выкладываем нарезанную маленькими кубиками ветчину. Этот слой хорошенько смазывается сметаной.

Сыр натираем на мелкой терке и распределяем по всей поверхности. Этот ярус также промазываем сметаной.

Вареные яйца и морковь нарезаем кубиками. В этой же очередности выкладываем слои, каждый из которых промазываем сметаной.

Соленые огурцы и картофель нарезаем кубиками и выкладываем в этой же очередности. Между слоями сметаны быть не должно! Заливку делаем только после картошки.

Переверните салат, чтобы грибочки были вверху и поставьте в холодильник. После чего аккуратно переложите салат на блюдо и подавайте к столу.

Поделись этим рецептом с подругами нажав кнопку КЛАСС, они будут тебе благодарны!

Источник